1、园地选择和品种配置
发展杨梅生产,园地条件的好坏,品种配置是否合理,将对其产生长远影响。各地应把杨梅品种的生长结果习性与当地的自然条件,结合起来实行扬长避短,综合考虑。
杨梅适应性强,一般山地均可种植。但性喜温暖湿润环境,加上根与好气性的放线菌共生等特点,故在山塘水库边的山坡地,和山峦重叠的山岙中的土层深厚、微酸性土壤的环境里生长良好。
海拔高度对杨梅的成熟期有明显的影响,在海拔700米以内,随着海拔高度增加而成熟期推迟,特别是海拔350一700米的中等山地,由于山峦重叠,互相庶荫,散射光多,空气湿度和温度配比合理,更有利于杨梅果实生长发育,果实肉柱柔软多汁,甜酸适口,品质较好,且由于高山气候调控,杨梅成熟期要比低海拔丘陵迟10一15天。因此海拔高350至700米的中山区应安排优良的中熟品种和迟熟品种。而200米以下的低山丘陵应以早熟品种为主。
山地坡向不同,杨梅品质也有差异:南坡山地阳光强,空气湿度低,可使果实成熟期早,含糖量高,果形小,易使裸露的杨梅肉柱形成尖刺,北坡则相反,由于散光多,夏季湿度大,所以杨梅生长势强,果形大,质地软,汁液多,风味佳,成熟期也略迟。
栽植地的选择:杨梅多栽植在荒山或疏林地上,以微酸性土为宜,凡狼箕草、马尾松、映山红生长好的地方,均适宜,据果农经验,凡生长茅草的低畦地上栽植杨梅,杨梅投产后均生长不良,且易感染杨梅根腐病,栽植在砂砾土(粗粒砂)和土层脊薄的南坡和山岗杨梅易发生杨梅叶斑病。杨梅也不宜连作,当老杨梅树衰老砍伐后,要改植松树10年后,再行栽杨梅。
2、杨梅栽植
杨梅为常绿果树,宜在2月下旬至3月上旬栽植。杨梅亩栽25一30株,一般株行距为5×5米。杨梅系雌雄异株,在栽植时,低丘要配栽1%的雄株,中山、高山栽配3%雄株。杨梅雄株应分散栽植在中坡、上坡、东坡和园地中间,以利花粉飘散传播授粉;如果产地已有野生雄株杨梅,则保留上述比例作授粉用。
定植前,要挖好定植穴,定植穴深0.6米、长、宽各0.8米。挖穴时把表土和心土分开放,以便填土时分层利用。挖穴时间最好在秋冬季进行,以便经冰冻可使土壤风化。挖穴时应保留部分松树以减少直射光,增加散射光,以后待杨梅扩穴时再逐渐砍伐。
苗木定植前,先在穴底放入适量经腐熟的基肥,如猪栏肥20斤,草木灰5一10斤,钙镁磷肥0.5一1斤,三者混和拌以泥土后放入,其上盖一层15一20厘米表土。
苗木栽植。苗木先解除嫁接部位的塑料薄膜,修剪伤根。然后将苗木放入穴中,理顺根系,分次填入表土,用双脚四周踏实,再覆土,直至将整根接穗全部培入土中,促使嫁接部位放出不定根,提高成活率。定植后,要立即在苗木离接口25厘米高处剪去顶梢,并用杂草进行地面覆盖,减少水份蒸发,定植后要勤检查,若发现个别植株叶片萎蔫卷叶,要及时剪除叶片,防止生理失水。夏季高温干旱,用松树枝进行插阴,减少直射光。
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