1 　材料与制作
　　准备一密闭容器,成熟杨梅250 g～500 g ,食用白酒适量。
　　新鲜果实采摘后用酒浸泡,以完全浸没为宜,浸泡1 个月后
酒色变红即可食用,存放时间长者尤佳。
2 　食用方法
　　取酒制杨梅每次2 个～3 个食用即可。
3 　优点

　　杨梅能祛痰止吐消食,生津止渴,和五脏、涤肠胃,除烦愦恶
气,止痢疾、头痛皆宜1 。酒制杨梅对腹痛腹泻有立竿见影之功
效。大家不妨一试。
参考文献:
1 　李时珍. 本草纲目M . 北京:人民卫生出版社,2002 :98.