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当前位置:保鲜加工
就地销售的杨梅低温保鲜技术
  适合就地销售的低温保鲜在浙江就地销售的低温保鲜,早已被厂家广泛应用,一般是利用大中城市中原有的大型冷库,保鲜时间约1-2个月。杨梅经过冷库1-2个月保鲜以后如仍以鲜果供应市场,则感到品质不够要求,但作为加工原料,例如用于加工糖水杨梅罐头,其产...
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长途运销的杨梅气调保鲜法
  适合长途运销的气调保鲜气调保鲜,不是所有种类的果品都适用的。我们研究发现,杨梅在鲜果贮放期间,呼吸强度很高,释放出大量乙烯,促使果实衰老和腐烂。对此,通过降低温度,改变气体比例,降低呼吸消耗,以及清除有害成分气体,可以延缓衰老时期,达到...
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杨梅保鲜二注意
  适时采收。杨梅采收期一般在梅雨季节,果实成熟后易腐烂、落果,所以应及时抓住晴天分批采收,采收时间以早晨和傍晚为宜,雨天或雨后初晴不宜采收。采时要轻采轻放,尽量不要采取摇落果实的做法。对于长在高大树冠顶部的果实,可先在树下铺一层聚乙烯薄膜...
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杨梅保鲜设备的引进和MA储运技术研究
项目名称:杨梅保鲜设备的引进和MA储运技术研究 承担单位:象山县林特推广总站 项目实施一年来,已经取得了明显的成果,供试杨梅保鲜期在低温达到25天以上,好果率在93%以上,从单项指标评价已达到国内领先水平。 通过项目...
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